乐得鲜建设标准化运营生产的净菜工厂和中央厨房，延伸蔬菜产业链，提升农产品的附加值。解决农产品的收储，保障调节“菜篮子”，将农产品变成标准的农商品，全程冷链加工，延伸服务粤港澳大湾区；深受团餐加工、净菜配送行业及企事业单位食堂的喜爱。

       

       乐得鲜集“食品研发、营养餐加工、预制菜生产”为一体的中央厨房，位于风景秀丽的梅江区城北镇黄明村，占地120多亩，紧连海吉星农产品物流园，区域优势突出。项目总投资1.5亿元，标准厂房10000平方米，其中净化车间6000平方米、蔬菜原材料保鲜冻库、肉类冻库、洁净蔬菜冻库、速冻物料冻库、成品保鲜冻库共4000立方米。可以日处理标准蔬菜100吨；包装分级蔬菜50吨；切配净菜20吨；日处理冷链肉品1万公斤；可以日产1万份标准盒饭和3万份桶饭桶菜。

 





 






  
       通过“统一采购、统一生产、统一配送、统一标准、统一服务”的集约运营模式，实现食品采购、加工、保鲜，仓储和运输配送流程的一体化。公司以“净菜工厂”、“中央厨房”为学校、工厂、企事业提供标准、安全、可追溯的净菜/净肉配送和餐饮食材半成品配送；为大型活动保障供餐；为中小学、幼儿园营养配餐。中央厨房为客家菜的标准化、规模化、产业化发展奠定基础。净菜加工必将带动梅州蔬菜产业发展，为粤港澳大湾区配送标准优质的梅州富硒长寿农商品。


 
       乐得鲜以“安全营养膳食的践行者”为经营理念，秉承“安全、营养、美味”的就餐理念，以追求“顾客满意度”为企业管理标准。通过了 ISO9001质量体系， IS022000食品安全、ISO14000环境管理、OHSAS18000职业健康安全管理等体系认证， 建立了现代化的食品生产、监控、检测等管理体系。为企事业单位、院校，以及大型宴会提供营养团膳服务。