冬季御寒饮食要“四多”，你知道吗？　　[2012-12-25]

　　 冬季要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、…

冬季菜谱--土豆（马铃薯）　　[2012-12-25]

　　冬天吃土豆-----土豆的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸…

冬季菜谱--白萝卜　　[2012-12-25]

　　冬天吃萝卜---- 熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪气。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。 萝卜的营养成分…

冬季菜谱--山药（淮山）　　[2012-12-25]

　　冬天吃山药---- 益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。山药可以有…

冬季吃什么蔬菜好？　　[2012-12-25]

　　冬天吃什么蔬菜好？冬季蔬菜不算少，在购买蔬菜时，应该选择更适宜冬季食用的。下面，为你推荐几款优质营养蔬菜。1、菠菜1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，另外…