乐得鲜特色招牌菜--蒜香排骨　　[2012-12-26]

　　蒜香排骨主料：肉排配料：蒜仁、洋葱、盐、味精、生粉、鸡蛋、油制作：将肉排洗净切成1寸长备用，蒜茸、洋葱粒、盐、味精放入肉排腌制90分钟即可，取出肉排加5只鸡蛋、盐、味精、少量生粉拌匀；…

乐得鲜特色招牌菜--椒盐虾　　[2012-12-26]

　　椒盐虾主料：虾配料：椒盐粉1小瓶、红尖椒半斤、葱3两、鸡蛋5只、生粉2两、（盐、味精小量）油制作：将冻虾洗净，洗锅放水烧开，再把虾放入开水中，过水干净，虾放入盆中加鸡蛋5只、盐、味精、生…

乐得鲜特色招牌菜--鱼肉卷　　[2012-12-26]

　　鱼肉卷（鱼包肉）主料：鲩鱼肉、三层肉（馅）配料：盐、味精、米酒、胡椒粉、生抽、油、葱花、生粉制作： 1、将三层肉绞碎加入盐、味精、胡椒粉、生粉、葱花制成馅料 2、将鲩鱼肉去骨，片双飞片…

乐得鲜特色招牌菜--松子鱼　　[2012-12-26]

　　松子鱼主料：鱼配料：番茄酱、醋、白糖、豆芽、红萝卜丝、盐、生粉、鸡蛋制作：将鱼去骨、切花，放入鸡蛋、盐，上生粉，油锅烧到45℃左右放入鱼肉炸至金黄色即可，最后打汁，放入番茄酱、醋、白…

乐得鲜特色招牌菜--鸳鸯鱼片　　[2012-12-26]

　　鸳鸯鱼片主料：鲜鲩鱼配料：姜、葱、红尖椒、盐、味精、生抽、油制作：将鲜鲩鱼洗干净，再把鲩鱼分成二半取出鱼骨，鱼肉切成鸳鸯鱼片时，放入盆中加盐、味精、油少量拌匀；将鱼片排放菜盘，放上…