乐得鲜特色招牌菜--萝卜炒鸭肉　　[2012-12-26]

　　萝卜炒鸭肉主料：鸭边腿、白萝卜配料：糖、盐、味精、青红尖椒、胡椒粉、生粉制作：首先把鸭边腿斩件，洗净凉干水份，腌制好，再用70℃左右温度的油拉熟，把青红尖椒用油锅爆香，放入切好的白萝…

乐得鲜特色招牌菜--椒盐鸭翅　　[2012-12-26]

　　椒盐鸭翅主料：二节鸭亦配料：油、盐、味精、味椒盐、洋葱、青尖椒、红尖椒、姜、葱制作：先将鸭亦用姜、葱和盐味腌好，再将其炸熟至金黄色。然后将切好的洋葱粒和青、红椒粒放入锅中炒香，最后…

乐得鲜特色招牌菜--泰汁鸭　　[2012-12-26]

　　泰汁鸭主料：鸭边肉配料：酸辣鸡酱、茄汁、浙醋、白糖、姜、蒜、辣椒茸、美国辣椒仔、盐、味精、鸡精制作：将以上配料加水煮滚成泰汁，鸭边浸透斩件摆好淋上泰汁即成。

乐得鲜特色招牌菜--五香生抽鸭　　[2012-12-26]

　　五香生抽鸭主料：鸭肉配料：八角、香味、桂皮、沙姜、五香粉、生抽、味精、盐、白糖制作：先将鸭肉沸水烫成五成熟，然后将其放入配料和生抽煲滚的五香料水浸半小时，（其次定要在鸭肉在五香生抽…

乐得鲜特色招牌菜--三杯鸭　　[2012-12-26]

　　三杯鸭主料：鸭边腿配料：干红椒、八角、桂皮、香叶、草果、生抽、米酒、白糖、盐、味精制作： 1、将解好冻的鸭边腿下油铞炸至金黄色，捞起 2、用慢火将香料煸香，下米酒、生抽、糖、盐、味精调…